AMARETTI

아마레띠

• 아마레띠는 이탈리아에서 유래한 전통적인 쿠키로, 주로 아몬드 가루와 설탕, 계란 흰자로 만들어지며 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징입니다. ‘아마레띠’라는 이름은 이탈리아어로 ‘약간 쌉쌀한’을 뜻하는 amaro에서 유래했으며, 그 이름처럼 달콤함 속에 아몬드의 은은한 쌉싸름한 풍미가 깃들어 있습니다. 리사르의 아마레띠는 정통 방식에 충실하면서도 현대적인 감각을 더해, 커피와 함께할 때 그 풍미가 더욱 살아나는 섬세한 디저트입니다.

Amaretti

• Amaretti is a traditional Italian cookie made primarily with almond flour, sugar, and egg whites. It is known for its crisp exterior and chewy, tender center. The name “amaretti” comes from the Italian word amaro, meaning “slightly bitter,” reflecting the subtle bittersweet flavor of almonds that balances the sweetness of the cookie. Leesar’s Amaretti stays true to the classic preparation while adding a modern touch, resulting in a delicate dessert that pairs beautifully with coffee and enhances the overall tasting experience.