- 9월 한 달간 만나볼 수 있는 아멕스 시그니처 메뉴글쓴이 계민수현재 리사르에서 만나볼 수 있는 특별한 메뉴가 있다. 바로 아메리칸 익스프레스(American Express), 통칭 아멕스(Amex)와의 협업을 기념하여 만들어진 ‘아멕스 시그니처 메뉴’이다. 두 브랜드 모두 로고의 형태가 심플한 편인데, 리사르의 늑대와 아메리칸 익스프레스의 선명한 파란색 배경 속… 자세히 보기: 9월 한 달간 만나볼 수 있는 아멕스 시그니처 메뉴
- 디저트소개-까놀리(Cannoli)글쓴이 계민수리사르에서 현재 다양한 이탈리아의 디저트들을 만날 수 있다. 그중에서도 개인적으로 가장 좋아하는 디저트는 까놀리이다. 한국에서는 비교적 생소한 디저트이지만 이탈리아, 특히 시칠리아에서는 가장 유명한 디저트 중 하나이다. 까놀리(Cannoli)정확한 발음은 깐놀리에 가까우며 복수형이기 때문에 단수형으로 썼을 땐… 자세히 보기: 디저트소개-까놀리(Cannoli)
- 에스프레소와 카페인글쓴이 계민수커피 얘기를 할 때 빠질 수 없는 것이 카페인이다. 커피를 마시고 싶어도 카페인 때문에 마시지 못하는 사람들이 적지 않다. 디카페인을 찾으시는 손님분들도 적지 않은데,(디카페인에 대한 자세한 얘기는 나중에 하도록 하고..) 디카페인 커피도 카페인이 적을 뿐이지… 자세히 보기: 에스프레소와 카페인
- 리사르의 새로운 교육장글쓴이 계민수리사르의 새로운 교육장이 오픈했다. 얼마 전 준비를 마친 교육장은 명동점 2층에 위치한다. 명동점 매장 내부에 있는 계단을 따라 2층으로 가다 보면 유리문을 통해 교육장 내부를 전부 들여다볼 수 있다 보니 감사하게도 명동점에 방문해 주신 손님분들이… 자세히 보기: 리사르의 새로운 교육장
- 새로 오픈한 ‘리사르커피 분당점’ 소개와 근무 후기(+점장님 인터뷰)글쓴이 계민수6월 20일, 서울을 벗어난 첫 공간으로 분당점이 오픈하였다. 7월 9일 하루 동안 매장에서 지원 근무를 하게 되어 지하철을 타고 직접 가보았다. 분당점은 정자역에서 걸어갈 수 있는(역에서 약 500m 떨어진) 분당 두산타워 맞은편 주상복합 건물 1층… 자세히 보기: 새로 오픈한 ‘리사르커피 분당점’ 소개와 근무 후기(+점장님 인터뷰)
- 부산 서면 카페투어 2편-먼스커피글쓴이 계민수WOC(월드오브커피)의 영향인지는 몰라도 부산에서 가는 곳마다 외국인이 참 많았다. 핫한 전포동의 스트럿커피도 방문해 보고 싶었는데, 비가 많이 오는데도 매장 안에 손님(특히 외국인 손님들)이 너무 많아서 스트럿은 다음 기회에 방문해 보는 걸로 하고 바로 다음 목적지로… 자세히 보기: 부산 서면 카페투어 2편-먼스커피
- 부산 서면 카페투어 1편-블랙업커피글쓴이 계민수지지난 주 주말 WOC(월드오브커피) 방문차 부산에 다녀왔다. 글로벌 커피박람회인 WOC가 아시아 최초로 부산에서 열린 만큼 부산은 세계적인 커피도시로 성장했다. 때문에 부산에 가면 여러 카페를 다녀오는데, 항상 방문하는 카페 중에 하나가 블랙업(Black Up)커피이다. 부산을 대표하는 카페인… 자세히 보기: 부산 서면 카페투어 1편-블랙업커피
- 청담에서 즐기는 커피와 치즈글쓴이 계민수4월 20일부터 6월 15일까지 새로운 행사가 진행된다. 이 행사는 미국유제품수출협회(USDEC)와 함께 오직 청담점에서만 진행되며, 지금 청담점에 방문하게 되면 리사르의 커피와 미국의 스페셜티 치즈를 함께 즐겨볼 수 있다. 이번 행사 기간 동안만 판매하는 치즈가 들어간 시그니처… 자세히 보기: 청담에서 즐기는 커피와 치즈
- 제1회 사내경연-리사르 에스프레소 콘테스트 스피드글쓴이 계민수4월 25일 리사르 에스프레소 콘테스트가 최초로 진행되었다. 최근 커피엑스포에서 이탈리아의 라산마르코와 레바콘테스트를 진행했을 때의 반응이 생각보다 굉장히 좋았는데, 그것은 아마 바리스타에게서 자신의 한계에 도전하는 열정을 느낄 수 있었기 때문 아닐까. 이번에는 리사르 내의 모든 바리스타… 자세히 보기: 제1회 사내경연-리사르 에스프레소 콘테스트 스피드
- 여름이 왔다는 증거. 카페 그라니따글쓴이 samuelpark98리사르를 떠올리면 대표적으로 생각나는 메뉴는 단연코 에스프레소일 것이다. 그만큼 리사르는 대중들에게 에스프레소 전문점이라는 인식이 확고히 자리 잡혔고 많은 분들이 에스프레소에게 느끼는 매력의 시발점을 리사르라고 말씀해 주실 정도. 하지만 필자는 리사르를 떠올리면 제일 먼저 생각나는, 지금… 자세히 보기: 여름이 왔다는 증거. 카페 그라니따
- 리사르의 새로운 굿즈 소개와 리뷰글쓴이 계민수지난주부터 새로운 굿즈들의 판매가 시작됐다. 총 다섯 가지의 새로운 굿즈를 리사르 온라인 스토어와 오프라인 전 매장에서 구매가 가능하며 제품의 라인업이 너무나 신선하다. 리사르가 전하고자 하는 무한한 가치에 공감하며 같은 결을 가진 각 분야의 전문가들의 손길과… 자세히 보기: 리사르의 새로운 굿즈 소개와 리뷰
- 상하이 카페투어 2편-coffee spot글쓴이 계민수두 번째로 찾아간 곳은 커피 스팟. 상하이 스타벅스 로스터리와 가까웠기 때문에 스타벅스를 구경 후 걸어서 커피 스팟을 찾아갔다. 한적한 길거리를 걸으며 여기에 핫한 카페가 있는 게 맞나?라는 생각이 들 때쯤 갑자기 아파트 단지 같은 곳… 자세히 보기: 상하이 카페투어 2편-coffee spot
- 상하이 카페투어 1편-OPS cafe글쓴이 계민수지난주 휴가 때 상하이에 방문하였다. 상하이에 아는 카페라곤 스타벅스 리저브 로스터리뿐이었기 때문에 숙소 주변으로 카페를 검색해 보다가 3월 30일 몇몇 카페에 방문하게 되었는데, 먼저 중국의 매장 리뷰 앱에서 스타벅스 로스터리를 제치고 인기순위 1위를 한 매장이라고… 자세히 보기: 상하이 카페투어 1편-OPS cafe
- 리사르의 2024 서울커피엑스포 콘테스트 결과와 리뷰글쓴이 계민수지난 3월 21일부터 24일까지 코엑스에서 2024 서울 커피엑스포가 진행되었다. 리사르 부스에서는 레바 콘테스트와 리사르X모닝캡슐머신 콘테스트라는 두 대회가 진행되었고, 이외에 에스프레소 시음행사와 상담을 진행하며 우리의 블렌드와 진행하고 있는 사업들을 많은 사람들에게 알릴 수 있었다. 필자는 영광스럽게도… 자세히 보기: 리사르의 2024 서울커피엑스포 콘테스트 결과와 리뷰
- 새로운 디저트 ‘피치카티(Pizzicati)’글쓴이 계민수피티카토(Pizzicato)는 현악기를 연주할 때 현을 손가락으로 뜯어서 연주하는 방식을 뜻한다. 피치카토의 복수형인 피치카티는 영어로 핀치 쿠키(Pinch Cookie)이며, 쿠키 안에 잼이 들어가 은은한 단맛을 가진 이탈리안 수제쿠키이다. 반죽을 현악기 연주하듯이 손으로 꼬집어 만들기 때문에 이러한 이름이… 자세히 보기: 새로운 디저트 ‘피치카티(Pizzicati)’
- 리사르 에스프레소 컨트롤 차트글쓴이 계민수리사르에 교육을 맡게 된 지도 약 4개월이 지났다. 작년 12월 오픈한 종로점 포함 매장이 네 개가 되면서, 그동안 가장 신경 써온 점은 매장 간 에스프레소 맛의 편차를 줄이는 것이었다. 매장 간의 맛의 편차를 줄이기 위해… 자세히 보기: 리사르 에스프레소 컨트롤 차트
- 모닝 캡슐머신으로 즐기는 리사르글쓴이 계민수1970년대 네슬레는 포터필터에 커피를 담아 에스프레소를 만드는 과정을 간편하고 상용화하기 위해 오리지널 네스프레소 캡슐과 캡슐 머신을 개발했다. 보급률이 높았던 네스프레소 캡슐의 특허가 풀리자 많은 업체에서 네스프레소 호환캡슐을 만들기 시작했다. 네스프레소 머신에 호환되는 캡슐 뿐만 아니라… 자세히 보기: 모닝 캡슐머신으로 즐기는 리사르
- 카페투어-서촌 포 인텔리젠시아글쓴이 계민수2월 23일, 드디어 인텔리젠시아커피가 한국에 오픈했다. 1995년 시카고에 오픈한 인텔리젠시아는 좋은 생두를 직접거래(DirectTrade)하며 농장과 좋은 관계를 유지하고 생두가 가진 고유한 맛을 살리기 위해 라이트 로스팅과 새로운 방식의 추출법들을 시도하여 새로운 흐름을 만든, 스페셜티커피의 선구자이자 많은… 자세히 보기: 카페투어-서촌 포 인텔리젠시아
- ‘2024 서울커피엑스포’리사르 이탈리아와 레바 콘테스트 최초 개최글쓴이 계민수오는 2024년 3월 21일부터 24일까지 코엑스에서(Coex) 진행되는 서울커피엑스포에서 한국 최초로 이탈리아 레바 콘테스트가 리사르커피 부스에서 진행된다(대회 본선은 23일 토요일 예정). 레바 콘테스트(Leva Contest)는 모든 사람들에게 이탈리아 나폴리의 커피문화(특히 나폴리의 에스프레소는 레버로 추출을 한다는 것)를 전파하기… 자세히 보기: ‘2024 서울커피엑스포’리사르 이탈리아와 레바 콘테스트 최초 개최
- 메뉴소개-카페 스트라파짜토(caffé strapazzato)글쓴이 계민수리사르커피의 메뉴 중에 카페 스트라파짜토라는 메뉴가 있다. 오늘은 이름도 어려워서 신입직원분들이 발음연습을 하게 만든다는 이 메뉴, 스트라파짜토를 소개하고자 한다. 예전 약수점 메뉴판을 참고하여 메뉴를 봤더니 “크레마와 카카오 토핑으로 코팅된 나폴리식 에스프레소”라고 설명되어 있다. 가격은 2천원(청담점만… 자세히 보기: 메뉴소개-카페 스트라파짜토(caffé strapazzato)
BETTER THAN ESPRESSO
에스프레소가 우리에게 가장 큰 가치이고 목표였다면, 이제는 에스프레소 보다 더 나은, 무한한 가치를 좇는다. 하나님을 사랑하고 나를 사랑하듯 이웃을 사랑하는 보이지 않는 가치에 집중한다. 우리가 추구하는 가치와 약속의 종합적인 상징은 늑대 입니다. 늑대는 가족과 일원을 보호하고 함께 협력하여 공동체를 부양하는 본능을 가지고 있습니다. 그래서 우리는 사회적으로 가치를 실현하기 위해 전문 사회복지사를 통해 어려운 구성원을 부양하도록 후원하며 장애인, 고아 시설에도 후원을 이어갑니다. 좋은 품질의 원두를 합리적인 가격으로 소비자에게 제공하고 자체적으로 블렌딩하는 페키지에 의미를 부여함으로써 우리들의 가치를 전달합니다.
A perfect cup of espresso was once the greatest goal and value that Leesar Coffee pursued. Now Leesar Coffee aims for something infinite,something better than just espresso. Leesar Coffee wishes to broaden its spectrum to the intangible value of helping its neighbors as how we love Jesus and ourselves. A wolf is the symbol of Leesar Coffee, encompassing its value and promise. Wolves have an innate instinct by which they form a community and cooperate with one another to protect and look after their family. Likewise, Leesar Coffee, as a means of fulfilling its social responsibility, supports neighbors in need through specialized social welfare programs and sponsors facilities for orphans and people with disabilities. Leesar Coffee attempts to deliver its value to customers by incorporating it into quality products and their packages and offering them for a reasonable price.
- BIBLE ₩50,000
- PANNA GLASS ₩22,000
- MORNING CAPSULE MACHINE ₩890,000
- KEYRING ₩18,000
- WHOLESALE(B2B) ₩6,750~₩43,750
- CAPSULE COLLECTION ₩9,800~₩62,400